הגבינת בסגנון גאודה היא גבינה קשה, אשר מקורה בהולנד. מרקמה אחיד וחמאתי, צבעה בהיר וטעמיה מתחזקים עם התיישנותה.
זמן הבשלת הגבינה אורך כארבעה חודשים. הגבינה מיוצרת מחלב עיזים מלא וללא חומרים משמרים.
הגבינה מעולה כגבינת שולחן, בליווי פירות או בשילוב יין.
220 ש"ח לקילו.
יחידה: כ-180 ג'.
25% שומן.
